ВСЕ О ВОДЕ

ВОДА В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Вода — вещество, имеющее огромное значение для всего живого. В воде зародилась жизнь. В течение миллионов лет живые организмы развивались только в водной среде, пока в процессе эволюции некоторые из них не приобрели приспособления, позволяющие жить на суше. Но их жизнь все равно продолжает быть тесно связана с водой; без неё не может обойтись ни одно живое существо, и человек — не исключение.

ВОДА В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА

Все хотя бы раз слышали утверждение, что человек состоит из воды примерно на 70-80%. Это неудивительно, ведь вода является основным компонентом живых клеток, из которых состоит наше тело. Это вещество участвует во множестве химических реакций, которые происходят в нашем организме постоянно. Несмотря на то, что многие реакции представляют собой циклы, в ходе которых некоторые вещества (в том числе вода) сначала расходуются, а потом образуются снова, наше тело за день все равно расходует очень много воды. Мы теряем воду вместе с потом, слюной, слезами и даже с дыханием. Поэтому необходимо постоянно поддерживать нужное количество воды в организме, не допускать обезвоживания, проще говоря — нам обязательно нужно пить воду.

ЧТО ПРОИСХОДИТ, ЕСЛИ ВОДЫ НЕ ХВАТАЕТ

  1. Любому взрослому человеку необходимо употреблять не менее двух литров воды в день.
  2. Недостаток воды может стать причиной плохого самочувствия. Вялое состояние, ухудшение работоспособности, невозможность сконцентрироваться, чувство усталости и головная боль — все это может стать следствием обезвоживания.
  3. При недостатке воды нарушается обмен веществ и работа многих внутренних органов, что не может не сказываться на самочувствии. Особенно чувствительны к обезвоживанию почки и мозг. Даже не слишком большой дефицит жидкости может привести к отмиранию нервных клеток. Отсюда — нарушение работы центральной нервной системы при длительном обезвоживании.
  4. Из-за нарушения работы почек увеличивается нагрузка на печень, так как она берет на себя некоторые их функции. Все это может привести к интоксикации, запорам и другим неприятным симптомам.
  5. Кроме того, при обезвоживании часто возникают отеки. Это происходит потому, что организм, не получая достаточное количество воды, начинает «экономить» её, стараясь задержать как можно больше.

ПОЧЕМУ ДИЕТОЛОГИ СОВЕТУЮТ БОЛЬШЕ ПИТЬ

«Пейте больше воды», — этот совет слышал каждый, кто пытался похудеть и привести себя в форму. Диетологи называют несколько причин, по которым вода способна помочь в борьбе с лишним весом:

  1. Во-первых, как уже было сказано, нужно поддерживать нормальное количество воды в организме, чтобы избежать отеков и не нарушать обмен веществ.
  2. Во-вторых, очень часто секрет заключается в том, чтобы заменить в своём рационе все сладкие и газированные напитки на простую воду: это помогает уменьшить суточное количество потребляемых калорий.
  3. В-третьих, мы дольше сможем оставаться активными и легче будем справляться с физическими нагрузками, если наш организм не будет обезвожен; а спорт и активный образ жизни в борьбе с лишним весом играют очень важную роль.
  4. В-четвёртых, существует мнение, что иногда мы склонны путать голод с жаждой: нам кажется, что хочется есть, но на самом деле организму просто не хватает воды; поэтому часто диетологи советуют пить воду перед едой и в перерывах, чтобы погасить ложное чувство голода.

Не стоит также забывать, что все хорошо в меру, и слишком большое количество воды также может иметь негативные последствия, в частности — вымывание солей из организма и нарушение водно-солевого баланса.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ

Конечно, два литра, восемь стаканов или другое фиксированное количество жидкости в сутки, которое считается необходимым — условно. Важны также индивидуальные факторы, такие как возраст, пол, уровень физической активности и т. д.

Обычно мозг «засекает» момент, когда воды становится недостаточно и посылает нам об этом сигнал: этим сигналом является чувство жажды. Иногда достаточно просто прислушаться к своему телу, чтобы понять, что нужно ему в конкретный момент. Однако с возрастом механизм жажды становится менее чувствительным, поэтому пожилым людям следует уделять больше внимания количеству потребляемой жидкости.

ВОДА И ЦИВИЛИЗАЦИЯ

Доступность воды всегда была важным фактором при выборе места для поселений, начиная с древних времён. Наличие источника, реки или озера делало это место пригодным для жизни. Можно сказать, что цивилизация формировалась вблизи водоемов.

С водой издревле было связано множество ритуалов и обрядов, ей придавали сакральное значение как древние языческие верования, которым вообще было свойственно обожествлять природные силы и стихии, так и мировые религии. Начиная с древних времён, вода символизировала очищение и начало жизни. Многие народы придавали ей символическое значение границы двух миров: например, многие славянские народы верили, что вода может связывать мир живых с миром мертвых; с такой неоднозначной трактовкой связаны мотивы «живой» и «мертвой» воды в сказках и легендах.

В средневековой Европе вода вызывала у людей страх, они избегали длительного и слишком частого контакта с ней, мылись редко, а когда мылись, то не погружались в неё всем телом, а только обливались или обтирались.

Почти во всех религиях вода так или иначе имеет символическое значение. Многие христианские праздники сопровождаются освящением воды, окропление святой водой — часть большого количества христианских обрядов. В буддизме вода символизирует мудрость, а ее течение сопоставляется с непрекращающимся потоком бытия.

Но помимо символического, вода для человека имеет, в первую очередь, практическое значение. Мы не только утоляем ею жажду, но и используем ее в быту: стирка, мытьё, приготовление пищи — все это требует наличия воды.

О том, чтобы сделать воду как можно более доступной, человек задумался не одно тысячелетие назад. Подтверждение тому — остатки древних водопроводов, или акведуков. Их использовали жители Римской империи, Балканского полуострова и Ближнего востока ещё в VII веке до нашей эры.

В современном мире города пронизаны сетью водопроводов. Расход воды на человека достаточно велик. Кроме того, немалое количество воды потребляют заводы и фабрики, а так же электростанции, которые преобразуют энергию текучей воды в электрическую. Люди в результате своей деятельности загрязняют воду, что приводит к экологическим проблемам. Чтобы по возможности избежать их, важно рационально использовать природные ресурсы и заниматься очисткой сточных вод. Это обычно делают путём отстаивания и фильтрования, для удаления органических веществ природного происхождения используют микроорганизмы, для которых эти вещества являются пищей. Намного сложнее очистить воду от синтетических органических соединений (то есть не природных, а полученных искусственным путём), поэтому некоторые заводы решают эту проблему, переходя на бессточное использование воды.

Как правило, воду добывают из скважины. В зависимости от географического положения и глубины скважины может меняться состав воды.

СОСТАВ ВОДЫ

Вода может иметь разный состав. Речь в данном случае идёт о растворенных в ней веществах, поскольку абсолютно «чистой» воды, без примесей, в природе не встречается. Вода, поступающая в водопровод, обычно проходит несколько этапов очистки: в процессе отфильтровываются взвешенные частицы (и тогда вода становится прозрачной) и убираются примеси, которые могут быть опасны для здоровья. Ионы щелочных и щелочно-земельных металлов — натрий, калий, кальций (редко магний) — встречаются практически в любой воде, но в таких количествах они не несут вреда для здоровья, а наоборот, скорее полезны.

Искусственным путём можно получить дистиллированную воду — чистую, без примесей. Но пить ее нежелательно: организм человека приспособлен к употреблению воды с растворенными в ней солями, дистиллированная же в больших количествах вредна для здоровья. Дистиллированную воду используют в промышленности, при производстве лекарств, в химических лабораториях для приготовления растворов.

В природе существуют Минеральные Воды, содержащие достаточно большое количество солей (более 1 г на 1 л). Состав их также может быть разным, в зависимости от источников. О целебных свойствах минеральных вод известно достаточно давно. Во многих местах, где они выходят на поверхность, налажено производство и обустроены специальные курорты и санатории. Минеральные воды могут быть очень полезны, но здесь важнейшую роль играет как состав самой воды, так и индивидуальные особенности организма.

Примерно три четверти поверхности Земли покрыто водой. Большую часть всей воды на нашей планете составляет Мировой океан. Вода рек, озёр, ледников, подземные воды — все вместе они составляют менее 10% от гидросферы Земли. К тому же, далеко не все подземные воды пригодны для питья, то же самое можно сказать об озёрах и реках.

Невозможно представить нашу жизнь без воды. Людям стоит внимательно относиться к ней, беречь ее как природный ресурс, а также не забывать, насколько она важна для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно